A 30 minutes en train de Fukuoka, Dazaifu (大宰府) est une petite ville qui a joué un rôle majeur dans les relations diplomatiques par le passé. C’est aujourd’hui une ville où beaucoup d’étudiants viennent pour prier pour la réussite à leurs examens. Ainsi de nombreux collégiens et lycéens étaient présents dans le sanctuaire Tenmangu, dédié à l’esprit de Sugawara Michizane, un intellectuel et politicien de l’époque Heian. Beaucoup d’enfants étaient également là pour Shichi-Go-San (7-5-3) qui est un rite destiné aux filles de 3 et 7 ans, et aux garçons de 5 ans. Ils sont mignons avec leurs kimonos et leurs hakamas :)
Également présent ce jour-là, un festival de saké, qui se limitait à un seul stand. Il y avait plusieurs types de saké à goûter et la responsable parlait un peu anglais. J’ai ainsi pu goûter, uniquement à température ambiante, du nigorizake (saké non filtré, ce qui le rend très trouble), du namazake (saké non pasteurisé, assez acidulé au goût), du futsūshu (saké de table) et du kōkyūshu (saké supérieur, plus riche en goût).
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